TEMA 5 DE ECONOMÍA DE LA EMPRESA

TEMA 5. LA PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA

1. PRODUCCIÓN

La producción es el proceso por el que el productor pone a disposición del consumidor los bienes y servicios. Para ello es necesario adquirir las materias primas, transformarlas, almacenarlas, transportarlas y venderlas. El proceso implica la entrada de factores de producción y salidas de productos terminados. Algunos de los criterios que diferencian la producción son:

- Según el destino: por encargo o para el mercado.

- Según el grado de homogeneidad: producción artesanal, por lotes o en serie o en masa. Ésta última implica un trabajo en cadena, división del trabajo...

- Según la dimensión temporal: continua (sin interrupciones, como los altos hornos...) o intermitente (tiendas...).

2. PRODUCCIÓN Y EFICIENCIA

El producto u output obtenido depende de la tecnología. Un mismo producto se puede obtener de forma distinta, cada uno de los cuales usa una determinada técnica. La tecnología o conocimientos técnicos incluye tanto la maquinaria como la combinación de los medios humanos con los materiales. El empresario debe estudiar cuál es el método técnico más adecuado o eficiente para obtener los productos, que es el modo en que se emplean menos factores.

Producción a corto plazo

En contabilidad se considera el corto plazo como el período inferior a un año. En el corto plazo la mayoría de los factores son fijos y el resto son variables. Los factores se dividen en dos tipos: 1) factores variables, que pueden variar en función de nuestras necesidades de producción (aumentamos el número de trabajadores, compramos o vendemos maquinaria…). 2) factores fijos, que no pueden cambiarse fácilmente, como el edificio que compra una empresa.

La producción (q) es la cantidad producida.  Esta aumenta con un incremento del factor trabajo o capital, mejorando la tecnología, la cualificación…  Con un trabajador se obtendrá una cantidad de producto y con dos, esta cantidad será por lo general mayor. Distinguimos dos conceptos:

- Producto marginal del trabajo (PML): es el incremento de producto que se obtiene aumentando el trabajo en una unidad.

- Productividad media del trabajo (PmeL): es la producción por unidad de trabajo.

PmeL= q/L. Siendo q la producción y L el trabajo

Número de trabajadores (L)	Producción total (q)	Productividad media (PmeL)	Productividad marginal (PML)
0	0	-	-
1	100	100	100
2	320	160	220
3	720	240	400
4	1120	280	400
5	1400	280	280
6	1560	260	160
7	1540	220	-20

a)      Calcula PML y PmeL

b)      Representa la curva de producción en una gráfica y en otra la PML y PmeL

Llegado un punto, en el corto plazo (con factores variables y otros fijos), se da la Ley de los Rendimientos decrecientes. Consiste en que al aumentar la cantidad de un factor variable (en nuestro caso el trabajo) llegará un momento en el que los incrementos de producción serán cada vez menores. Ello se explicará porque el factor trabajo cada vez tendrá menos factor fijo (capital) para poder trabajar. Al representar la curva de producción se observa que el máximo de producción se alcanza con 6 trabajadores. El máximo de producción que puede conseguir una empresa a corto plazo se denomina máximo técnico.

Al representar la curva de Producto medio del trabajo se observa que su techo está con 5 trabajadores. Este máximo se denomina óptimo técnico.

c) ¿cuál es el máximo y el óptimo técnico?

A largo plazo la situación es distinta porque podríamos cambiar los factores fijos como construir una tienda o fábrica mayor... convirtiéndose todos los factores en variables.

3. COSTES

Para llevar a cabo la producción necesitamos usar factores de producción, materias primas… El valor de esos inputs usados para producir bienes y servicios se denomina coste.

Costes fijos y variables. A corto plazo tenemos costes fijos (que no cambian con facilidad a corto plazo y que son independientes del volumen de producción) y costes variables (que varían con el nivel de producción y se asocian a los factores variables). Ejemplo del primero son los gastos en maquinaria y del segundo serían los sueldos o los gastos en materia prima. La suma de ambos resulta el coste total.

CT= CF + CV

Costes marginales y costes medios

El coste marginal es la variación que experimenta el coste total cuando la cantidad producida se incrementa en una unidad.

El coste medio es el cociente entre el coste total por la cantidad producida.

CTMe= CT/q

Óptimo de explotación: volumen de producción correspondiente al mínimo de la curva de costes totales medios; en este punto el Coste marginal es el menor precio al que la empresa cubre costes totales.

Producto total (q)	Coste fijo (CF)	Coste variable (CV)	Coste total (CT)	Coste marginal (CM)	Coste total medio (CTMe)
0	45	0	45	-	-
1	45	22,50	67,5	22.50	67,50
2	45	35	80	12,50	40
3	45	45	90	10	30
4	45	52,50	97,5	7,50	24,30
5	45	62,50	107,5	10	21,50
6	45	77,50	122,5	15	20,40
7	45	93,70	138,7	16,20	19,80
8	45	115	160	21,20	20

a)      Calcula el coste total, el coste marginal y el coste medio.

b)      Representa el CT, CM y CMe.

4) LA MAXIMIZACIÓN DE BENEFICIOS

El beneficio depende del precio del producto y del coste de producción. Se calcula con:

Beneficio= Ingresos totales – Costes totales

Cuando las empresas actúan de forma racional toman decisiones desde un punto de vista marginal, es decir, cuánto aumenta la producción con el aumento del factor en una unidad. A la hora de contratar a otro empleado el empresario deberá calcular cuánto le aporta y compararlo con el coste adicional de contratarlo. El ingreso marginal es el que obtengo al contratar a un nuevo empleado o incrementar otro factor en una unidad. 

Cuando IM>CM decidirá contratar a un nuevo factor y aumentar la producción.

Cuando IM<CM decidirá no contratarlo.

La empresa incrementará su producción hasta que el IM sea igual que el CM.

Ejemplo: una empresa tiene la siguiente tabla de costes. Teniendo en cuenta el precio (130 euros por tonelada):

Toneladas	CT	CMe	CMa	Ingresos	Beneficios
0	100
1	150
2	220
3	310
4	440
5	610

•        Completa la tabla

•        Representa CMe y Cma

•        ¿cuándo se obtiene los máximos beneficios y por qué?

•        Representa la situación de máximo beneficio.

Umbral de rentabilidad o punto muerto. Representa las ventas que hay que llevar a cabo para cubrir todos sus costes, es decir, Ingreso=Costes. En ese momento la empresa tiene un beneficio cero y a partir de ahí tendrá beneficios. Se expresa así: Q= CF/(p-CVMe)

Ejemplo:

Una empresa alquila un despacho por 400, paga una licencia por 100 y una campaña de publicidad que le cuesta 100. Paga a un trabajador 10 por unidad producida y el precio es de 30.

Calcula el umbral de rentabilidad y explícalo. Calcula el beneficio para 100 unidades vendidas.

Ejercicio

Nº funciones	Coste fijo	Coste variable	Coste total	Ingresos	Beneficio/pérdida
0	10.000	0	10.000	0	-10.000
1	10.000	400	10.400	1.500	-8.900
2	10.000	800	10.800	3.000	-7.800
3	10.000	1.200	11.200	4.500	-6.700
4	10.000	1.600	11.600	6.000	-5.600
5	10.000	2.000	12.000	7.500	-4.500
6	10.000	2.400	12.400	9.000	-3.400
9	1000 . .	3.600	13.600	13.500	-100
10	10.000	4.000	14.000	15.000	1.000
…	…	…	…	…	…

Ejercicio. Una tienda de camisetas las compra al fabricante por 5 euros y las vende a 10. El alquiler del local es 400 y tienen un impuesto de 100. Calcula el umbral de rentabilidad.